Deeg-gooiende pizzabakkers, bramen en appels plukken en verwerken vond ik altijd al mooi, maar grote watermeloenen, hele zalmen en kalkoenen waren uitsluitend voor grote groepen, niet voor thuis. Ik vertrok ooit met een te grote mond en te weinig geld de wereld in en kwam pas jaren later terug.

Gordons Ramsay’s volgelingen in Australië, Zuid-Afrika en Mexico lieten mij de alle hoeken van de keuken zien. Het waren Chefs, geen Kookers….werd er bij mij vrij hard ingeslagen.

Bij ONCE ben ik 1 van de weinige 1e generatie evenementcateraars.
Zelf gestart in 2005 betekent dat, ik heb geen zaak overgenomen.

We creëren voor nieuw talent dezelfde kansen die ik ooit heb aangepakt.
Houd jij van complimenten van de gasten en heb je interesse in koken?
Tot snel bij  werken bij Kookers Kookevenementen