Als branchevereniging voor de party- en eventcatering in Nederland behartigen wij de belangen van onze leden. Dat doen we niet blindelings, daar hebben we gerichte doelen voor opgesteld.
Natuurlijk staat onze gezamenlijke passie voor food buiten kijf. Daarnaast werken we allemaal aan de professionalisering van onze branche. Kennis en vakmanschap heeft topprioriteit. Maar ook iets als foodwaste staat hoog op onze agenda. Recente studies suggereren dat evenementencatering een belangrijke bron van voedselverspilling is. Het verminderen van voedselverspilling is iets dat ons allemaal aangaat en op dit terrein valt nog veel winst te behalen. Samenwerking en kennisdeling op het gebied van foodwaste gaat hand in hand met duurzaam ondernemen en zal het imago van de party- en eventcatering ten goede komen.
